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一、鮮牛乳巴氏殺菌機應用于乳品,飲料，腌菜 肉制品 果凍等的二次殺菌,整機符合包裝產品接觸部分全部采用SUS304不銹鋼制作、大鏈板。鏈輪也采用同種原料，具有抗酸堿,耐腐蝕的作用，水箱由蒸汽或電加熱，蒸汽用量由蒸汽電磁閥自動控制，熱水可充分利用，整機設計合理，制造精良，運做穩定，美觀大方。

二、鮮牛乳巴氏殺菌機設備特點：

1、適用各種大小軟包裝產品；

2、履帶采用進口網式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷;

3、溫度調節采用進口自動溫控系統;

4、設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產品的口感;

5、所有軸承采用進口防腐蝕系統,保證設備的使用壽命;

6、生產連續,無級調速,殺菌時間可調;

7、采用提升機輸送,減輕勞動強度,節約開支;

8、采用提升機與殺菌同步油機構,實現自動輸送.

9、殺菌溫度:80-95℃范圍內任意設定;

殺菌時間:8-40分鐘

冷卻時間:6-30分鐘

原理在一定溫度范圍內 ，溫度越低， 繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高， 就會死亡。不同的 有不同的 適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用 不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的 或 芽孢。